被小瞧的小买卖却有可能颠覆您的认知。小小的一个啤酒烤鸭可能很多人都瞧不上。却不知里面隐藏着重大商机。图中这家店面是一凡在北京开设的第12家店铺。处在北京海淀区的某个小巷子里面。马路不宽，客流量不是很多，但是一凡烤鸭店面门口却每天都聚集大量的买鸭顾客。可以说是一只难求。很多人想买两只都买不到。限购一人一只。最长的时候队伍排了15米左右。两台机器同时烤制供不应求。这也源自一凡烤鸭的口碑、味道、品牌影响力。老人、小孩、孕妇等特殊人群都可以食用。一凡烤鸭是由42位中草料腌制，在经过高温焖烤而成。

    由于限量政策每天固定200个。很多没赶巧的用户都买不上。啤酒烤鸭特有的属性就是做的时候清香吸引人。外观颜色枣红诱惑人。

    这个店面每天的盈利能力分析：200个鸭子，今天的进货成本是2.7斤的鸭子8.6元每只。做熟了以后大概在10.2元以内。每只卖28元，送一罐啤酒2元。毛利润是28-2-10.2=15.8元/只*200=3160元/天 的毛利润。你是否还在看不起烤鸭这个小买卖。

    很多人说你的鸭子成本这么低不会是病鸭子吧！当然不是，鸭子最值钱的不是鸭肉，而是鸭毛、板肠、鸭舌、鸭血等等。这是白条鸭低价格的根本。加入一凡烤鸭大家庭吧！跟一凡学习啤酒烤鸭技术，改善自己实际生活品质。