烤鸭行业面临一个通病。只要是做烤鸭的其中有百分之80的店主要加香精，其中50%的店主要加5种香精以上。想一下这么多香精加下去这个鸭子还能吃吗？如果你知道了这个鸭子有这么多的香精你还会买吗？清除恶习整治净化烤鸭市场环境，建议大家不过是做蒸香鸭茶油鸭，还是做脆皮烤鸭啤酒烤鸭，还是做手撕烤鸭铁板烤鸭都不要加任何的香精添加剂，其实用中草料就可以完全做出非常好的味道，为什么要增加成本去加各种各样的香精呢？

        之所以大家都加香精，主要的原因就是对味道提升上，很多人对自己做的味道不满意，或者自己根本没有正宗的腌料配方，就用大量的香精来提升口感；其实这是错误的。还有一些山寨培训机构，因为自己没有配方，但是又要模仿正宗技术做出来的好味道和飘香的效果，所以就用大量的香精来模仿；还有一种原因是培训机构靠卖香精来盈利，明明用中草料就行了，但是中草料没有利润，所以就把中草料的数量降低，增加上香精，然后把香精的标签撕掉，再高价卖给自己的学员，这样就可以盈利啦；

        加香精有哪些危害呢：（1）增加制作成本（2）增加制作工序（3）冷了的鸭子变色变黑味道差（4）用户吃两三次你做的鸭子会后就失去兴趣不会复购（5）对孕妇、幼儿、老年人身体产生伤害，自己卖鸭子都有所顾虑没有底气（6）违规违法心理不按

        一凡烤鸭专用腌料，全部都是用纯植物中草料匹配的，不加任何的香精。可以学习一凡烤鸭的各类烤鸭技术，使用一凡烤鸭专用腌料。

        一凡烤鸭技术一凡烤鸭腌料的优势（1）不加任何香精成本低（2）只用中草料能长久留住顾客胃口，长久经营的法宝（3）做出的鸭子冷了味道依然非常好吃，比热着好吃（4）鸭子冷了以后不变色依然都是枣红色