醉仙鸭的做法和配料，这是两个方面，他们之间是互相配合互相依存的关系，只有做法没有配料做不出好味道，做法正宗配料不正宗，也无法长期把握住顾客的胃口。只有正宗配方料不会使用那也是零。所以我们要努力把这两个方面用最正宗的思维搭配在一起。让他发挥出最好的效果，给我们的营业收入增加更多的利润。

        先从醉仙鸭的方法讲起。无非就是腌制和机器操作，这是两个很明确和不可或缺的步骤。配料就包含再腌制环节中，假如咱们现在有了正宗的配料，这时候就是对配料的操作使用环节，咱们通过熬制等等方面，把料的最大功效发挥出来，熬制完了以后还需要辅料配比调配，把调配好的辅料跟主料合理搭配以后开始腌制鸭子，腌制鸭子有讲究，在哪腌制，腌制多久，达到什么标准再怎么调整这里不是一两句话咱们就一句带过，想学习真正开店的正宗醉仙鸭技术联系一凡烤鸭总部。腌制出来的鸭子咱们要对他进行处理，处理后就可以放到锅里炸了，当然油是要经过调配才可以，一般炸22分钟就出锅可以食用了。这是大致的一个方法。作为老手呢，都知道没有这么简单，作为新手呢也都知道这些步骤都认为很简单，但是怎么做都做不出来，这是新手通病。腌制中重点不是这个流程，是每个流程环节中的小细节。举个例子很多人做出的鸭子很黑，是什么原因呢，其中之一的原因是没有过滤好，必须由专门的过滤器。还有人做出的鸭子步飘香怎么回事，主要原因在于锅里油的调配，当然绝对不是跟油是唯一原因，它里面错综复杂不是单纯的一对一关系。方法是系统的整体的才可以用起来。

        醉仙鸭的配料呢，这个地方不容忽略，下方图中是一凡烤鸭的醉仙鸭专用腌料，42味中草料组成的，各大电商平台搜索一凡烤鸭腌料，都可以找到这款料。料的好坏决定了能否让顾客吃了还想吃，用这料腌制的鸭子，吧吃剩下的骨头放在房间里，半小时再回到房间，整个房间都是烤鸭香味。咱们做出的醉仙鸭必须达到这几点才能生意火爆。第一隔夜不变黑；第二冷了味道更好吃；第三不用加香精只用纯植物草料；第四长久流出顾客胃口；第五飘香。一凡烤鸭腌料中30中调香调料味，飘香好味道的组成。12种名贵中草料长久留住顾客胃口的答案。抽时间尝试一下。

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